生活中常见的大米——执行标准

1

普通大米      GB/T 1354

最常见的大米价格相对便宜，口感参差不齐。

2

五常大米      GB/T 19266-2008

——黑龙江省哈尔滨市五常市特产

颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁。

3

盘锦大米      GB/T 18824-2008

——盘锦市名特产品

外观晶莹剔透、颗粒如珠，做成米饭柔软润滑、清香适口。

4

方正大米      GB/T 20040-2005

——黑龙江省方正县特产

方正大米以其外观光泽、色白、粒形好、气味清香而著称；又因其口感佳、不回生、咀嚼时感觉微甜，饭粒润滑而柔软，蛋白质高，营养丰富。

5

原阳大米      GB/T 22438-2008

——河南省原阳县特产

米质晶莹透亮，软筋香甜，香味纯正，蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量均高。

6

增城 丝苗米      GB/T 23402

——广东省增城市特产

籼稻优质稻米，外观品质美观靓丽，长粒形、细长苗条、晶莹洁白、米泛丝光、玻璃质；直链淀粉含量中等，质地软硬适中，煮饭爽滑可口，具有清新香味，口感佳，饭粒条状而不烂。

7

响水大米     DB2310/T 114-2023

——黑龙江省牡丹江市宁安市特产

米粒青如玉、晶莹剔透。蒸煮时香味袭人，米饭口感绵软柔糯，有弹性，饭粒晶莹透亮，饭味清香适口，冷饭不回生，开胃怡神。

8

鱼台大米      DB37/T 1484-2009

——山东省鱼台县的特产

米粒大均匀，晶莹透亮，洁白如玉，蒸煮时满屋飘香，米饭饭粒完整，柔软爽滑，冷饭不回生，冷后口感不硬，冷饭回温后依然香醇爽滑，不失风味。

9

汉中大米      DB61/T 1083-2017

——陕西省汉中市特产

属于籼米。米粒细长均匀，色泽清白，晶莹剔透，光滑油润，香味纯正，煮粥浆汁如乳，味甘醇香，并且蒸饭油亮溢香，柔韧不粘，冷饭成粒性好，不结团，不发硬，不回生。

10

射阳大米      DB32/T 1580-2019

——江苏省盐城市射阳县特产

米粒饱满，晶莹剔透，香纯绵甜，口感独特，冷饭不回生的特点。